Provence jour 7
Lever relativement tôt, vers 7H. Déjeuner sur la terrasse, tout près du groupe de Britanniques. Ils sont neuf et à leur accent, on suppose qu'ils sont probablement Écossais. Aujourd'hui la région du Luberon est inscrite au programme. Nous quittons St-Rémy vers 8H30 pour le musée de la lavande sur la route des Gordes, à une trentaine de kilomètres. Visite intéressante où l'on apprend les procédés d'extraction de l'essence de lavande à l'aide d'alambic (un peu comme pour le cidre) et où j'apprends surtout qu'il existe deux sortes de lavande: la lavande pure et le lavandin. La lavande pousse sous un ciel clément et chaud et le lavandin sous des températures plus froides. J'ai donc du lavandin dans mon jardin! J'achète des savons et des enveloppes pour glisser dans les tiroirs de vêtements.
Puis on reprend la route vers le village Fontaine de Vaucluse un peu plus loin. Merveilleux endroit où coule une source d'un eau cristalline, au pied d'une falaise de 230m. Cette source est l'objet d'un culte depuis l'Antiquité et en voyant l'endroit on comprend pourquoi. L'eau, d'une pureté inouïe, coule à travers les rochers. Le village est né grâce à elle et est très fréquenté, toujours grâce à cette eau. Nous sommes remontés jusqu'à la source dans un site qui me rappelle vaguement Ausable Chasm dans les Adirondack dans le nord de l'état de New York mais dans un village plutôt qu'en pleine nature. On y achète des chapeaux, un poème sur la Provence sur papier artisanal et on y mange un genre de croque-monsieur, kebab pour Christian, tomates et fromage de chèvre pour moi.
Puis on reprend Mégane et on repart, direction les montagnes du Luberon. Montagnes de la hauteur des Appalaches. Premier arrêt: l'abbaye Notre-Dame de Sénanque, à 4km du village des Gordes. Il semble que ce soit une des plus belles abbayes romanes cisterciennes de France. Elle a presque mille ans et c'est elle que l'on voit partout sur les photos avec son champ de lavandes. Endroit, il est vrai, d'une grande beauté. Sobre et empreint de sérénité comme le sont les abbayes de l'ordre bénédictin de la branche de St-Bernard, comme l'était l'abbaye d'Oka dans le village du même nom chez nous. Il faut résister à la tentation d'acheter dans le magasin, tout à fait comme à Oka. La visite guidée est super intéressante et j'y apprends plein de choses. C'est un peu à regret que je quitte cet endroit, plein de calme ou flotte une douce odeur de lavande malgré le coup de mistral qui balaie l'endroit.
On repart sur la route étroite en lacet jusqu`au village de Gordes. Wow. Là c'est très impressionnant. Village est perché sur le sommet d'un pic et culmine à plus de 800 m d'altitude. Le village est superbe, la vieille église très colorée et le panorama à couper le souffle. Le mistral toujours très présent.
Nous reprenons Mégane et revenons à St-Rémy vers 17H. Un arrêt à l'Inter-Marché pour acheter ce qu'il faut pour se faire un petit souper et de retour à notre hôtel, nous mangeons sur le balcon de notre chambre avec deux pélardons de chèvre, un peu de jambon des Papes, une baguette et des fraises.
Une autre journée bien remplie. Demain, Orange et le mont Ventoux.
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